2010年03月17日

「GINZA　Francfranc」、オープンしました。

こんにちは。
今日もいい天気！と外に飛び出したまではよかったのですが、
昨日よりも、若干寒かったですね。
浮かれた薄着で出かけて、少し失敗気味だったタナベです。
季節の変わり目、みなさんも気温の変化にはお気をつけくださいませ。

さて先週末の3月13日、銀座Velvia館に、
「GINZA　Francfranc」がオープンしました♪




実は以前から、
「無印良品だけではなくて、Francfrancもあったらもっと便利なのにな」
と思っていましたので、個人的にはとてもラッキーです。

お食事から、洋服から、ついには雑貨まで。
銀座でここまで、あれこれ揃う日が来るとは思っていませんでした。
ありがたい限りです。笑。




さて、いまや全国に100店舗以上あるFrancfrancですが、
ここGINZA　Francfrancは「旗艦店の1つ」として位置づけられるそう。
広さも300坪以上と、他のお店よりかなり相当、広くなっています。
（普通のお店は100坪ぐらいみたいです）

またGINZA　Francfrancのテーマは「Art Gallery」ということだそうで、
店内ではシーズンごとに、様々なアートインスタレーションを展開していくそうです。

商品も、他店よりクールで大人っぽいものを揃えるとのことなので、
お出かけする価値は、結構高いのではないでしょうか。




と言いつつ、あまり大人っぽくないものも混ざっています、
今日のわたしのお買い物です。笑。
行ってみたら欲しいものが結構あったのですが、
かさばるので、とりあえず小物だけにしました。

「ベアブリックのストラップ（700円）」と「リングノート（399円）」と、
「フラットタオルハンガー（840円）」です。
今頃ベアブリックも無いかなとは思ったのですが、
（ずいぶん前にずいぶんはまって、買い集めた前科があります）
つい、買ってしまいました。笑。


タナベ。

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■ GINZA　Francfranc
└ http://www.francfranc.com/

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2010年03月09日

「BUNGO洋食 方寸 MURATA」、とろろ御膳。

こんにちは。
先日水炊きを食べてきたばかりの銀座Velvia館ですが、
8Fの「BUNGO洋食 方寸 MURATA」の前を通りかかった時に、
どうもランチメニューが新しくなっていた気がしたので、行ってみました。




和モダンでシックな内装が素敵なお店です。
お水の入ったグラスが普通のタンブラーでないだけで、
もう、少し贅沢な気分になってしまうタナベです。笑。




さて、こちらがメニューその1です。
以前は1000円代のデイリーランチが無かった気がしたのですが、
現在はご覧のように、1000円を切るメニューからちょっと贅沢なものまで、
いろいろ揃っているようです。

今日はとても寒かったので「ビーフシチュー」をいただきたかったのですが、
残念ながら売り切れでした。。。
雪が降り出すくらいですから、みなさん食べたいですよね。あつあつのビーフシチュー。笑。

とは言え売り切れでは仕方ないので、
今日のところはメニューその2にあった、平日限定ランチを注文してみました。




「やまのいも　とろろ御膳（850円）」です。
ビーフシチューから、ぐっとデイリープライスですね。
もちろん、それはそれで嬉しいことです。笑。

北秋田のやまのいものとろろと、古代米入りご飯、
鶏の唐揚げに、豚汁と香の物がセットになっています。




多めの出汁で溶いたやまのいもは、
かなりゆるめに作ってあるので、さらさらと食べられます。
古代米がぷちぷちとしていて、食感が楽しいです。

一方の豚汁はかなり濃い目の味ですが、
お膳全体のバランスとしてはちょうどよい感じになっていました。
（ただ男性には少し物足りなく感じるボリュームかもしれません）

お昼からとろろと古代米などをいただいて、
「なんだかとても健康的」と満足はしたのですが、
やはり売り切れだったビーフシチューが気になってしまう、今日の昼食でした。笑。

ごちそうさまでした。


タナベ。

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■BUNGO洋食 方寸 MURATA
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl806.html

銀座Velvia館　8F
東京メトロ銀座線、日比谷線、丸の内線「銀座駅」
C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-5524-6765

営業時間：
ランチ　　月～金　　　11:00～15:00(L.O.14:00)　
　　　　　土・日・祝　11:00～16:00(L.O.15:00)　
ディナー　月～土　　　17:00～23:30(L.O.22:30)　
　　　　　日・祝　　　17:00～22:00(L.O.21:00)

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2010年03月05日

「銀座 若どり」で、水炊きランチ。

こんにちは。
今日は友人と「少しのんびりランチをしよう」ということになっていたので、
昨夜から「じゃあ、水炊きを食べよう」と、1人画策していました。
鍋は1人で食べるより2人以上で食べるほうが好きですし、
なにより大抵のお店で、鍋は「2人前より承ります」だからです。笑。

「ということで、今日は水炊きを食べましょう」
「こんな暖かい日に、お昼から鍋？」

想定済みのリアクションが返ってきましたが、
もちろん、殺し文句も用意してありました。

「コラーゲンたっぷりだよ。コラーゲン補給になるよ」
「…コラーゲン。それはいいね！」


そんなわけで、無事Velvia館に向かいます。
あ、ちなみに、コラーゲンを食べたい気持ちはわたしにもありました。笑。

やってきたのは、以前にも一度来たことのある「銀座 若どり」。
座敷の席に落ち着いて、さっそく「博多水炊きセット（1人前1900円）」を注文します。




テーブルの中央にセットされた鍋に、
お店の方が鶏つくねを入れてくれます。
まずはこちらが煮えるまで、待つことしばしです。




つくねが煮えあがるとお店の方がやってきて、
それとともに、最初から鍋の中で煮えていたお肉を取り分けてくれます。
使っているのは「佐賀みつせ鶏」という鶏だそうです。
（また赤いものは紅葉おろしではなく、唐辛子入りの柚子胡椒です）




それから、たっぷりの野菜です。




これも、お店の方がさくさくと綺麗に入れてくれます。
残るお肉と野菜が煮えていくのを見守りながら、
まずはとりあえず、小鉢に入ったお肉とスープをいただきます。

佐賀みつせ鶏、弾力があって気持ちよい噛み心地です。
そしてやっぱり、スープがおいしいのです！
白くにごったスープは鶏がらと丸鶏を一昼夜煮込んだもので、
特にこちらのお店では、豚骨スープも少しブレンドしてあるのだとか。
しっかり味もあるので、薬味とスープだけでどんどん食べてしまいました。
（基本的には、ぽん酢をかけて食べます）




鍋のしめは、ちゃんぽん麺です。
ここでもスープをたっぷりいただきました。
（最後の方はもう、コラーゲンとかはどうでもよくて、
　ただ「おいしいね、このスープ」となっていましたが。笑）

デザートの柚子のシャーベットまで、のんびりいただきました。
ごちそうさまでした。


タナベ。

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■銀座 若どり
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl701.html

銀座Velvia館　7F
「銀座駅」C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-5524-0510

営業時間：
11：00～14：30（L.O. 14：00）
17：30～24：00（L.O. 23：00）

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2010年02月09日

「とらじ」、和牛カルビがほぼ半額でした。

こんにちは。
春夏秋冬、どれが好きですか？
どの季節も素敵なところがあるのでなかなか1番を決めにくいですが、
多分、初夏が一番好きなタナベです。

仕事柄、完全に夜型人間ではあるのですが、
しかしあっという間に暗くなってしまういまの季節は、
どうもいまいち、パワーみたいなものが不足な気分になります。

とは言え、太陽には太陽の都合がありますので、
不足したエネルギーは食べ物でまかなうべし！と、
やってきたのは銀座Velvia館の焼肉屋さん、「とらじ」です。
同じくちょっとパワー不足な感じのする友人と一緒に、
すこし早めの夕食をいただくことにしました。

席についてとりあえずビールを注文すると、
こんなお知らせを発見です。




とらじでは2月1日から、通常880円の黒毛和牛カルビを、
ほぼ半額の480円で出されているそうなのです。
素晴らしいです。注文しました。笑。




さて、こちらのお店の焼肉用の調味料は、
ちょっとびっくりするほど盛りだくさんです。

基本のつけだれ、特製のガーリックフルーツだれの他に、
レモンだれ、ポン酢、醤油、塩、胡椒、
さらには柚子コチュジャンやガーリックチップなどまで揃っています。
組み合わせたら、ものすごい種類になりますね！




どのたれで食べるべきか、とビール片手にあれこれ話しているうちに、
やってきました、「黒毛和牛カルビ（480円、写真は2人前です）」。
うわあ、これはおいしそうなお肉ですね。




もちろん野菜もちゃんと食べます。「野の幸盛（680円）」です。
野菜には、焼きながら塗るためのたまり醤油がハケと一緒に付いてきます。

この他にもタン、ハラミ、ロースなどあれこれ頼みました。
なにしろ、今日の主題はパワー補給ですから。




うまみたっぷり、噛みごたえもしっかりのカルビです。
友人もわたしも、基本のつけだれにガーリックチップを混ぜるのが好みでした。
これにつけて食べるカルビ、ビールにもごはんにもぴったりです。
あっという間にぱくぱくと食べてしまいました。

ので、ココロゆくまで追加しましたカルビです。
主題はパワー補給ですから。笑。




お肉だけでなく、香ばしく焼けた野菜もおいしかったです。
それからこちらの「焦がしテール入り白スープ（680円）」。
結構濃厚なので焼肉と一緒に頼むスープとしては好みが分かれそうですが、
個人的にはこれがまたとてもおいしかったです。




お腹がいっぱいになったところで、
お口直しのサービスとして、アイスが出てきました。
こういうの、楽しいですよね。

わたしと友人2人とも、
思う存分カルビ他を焼いて、食べて、
おいしくパワー補給できました。
ごちそうさまでした。


タナベ。

※ちなみにこちらの黒毛和牛カルビのお値段は、
　3月半ばまでの予定だそうなので、気になる方はお早めにどうぞ。

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■やきにくと野菜　とらじ
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl705.html

銀座Velvia館　7F
「銀座駅」C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-5524-2929

営業時間：
月～金　　　11：00～16：00（L.O.15：30）、
　　　　　　　17：00～23：00（L.O.22：00）
土・日・祝　11：00～23：00（L.O.22：00）

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2010年01月29日

「弓町銀座 溜まりや 八」、まるで田舎のおうちのような。

こんにちは。
先日銀座Velvia館の「銀座五行」に行った時に、
年末にニューオープンしたばかりのお店があったのに気付きました。
つけめんをたっぷり食べ終わったあとに、なのですが。笑。

と言うことで、あらためて行ってまいりました。
7Fの「弓町銀座 溜まりや 八」です。

土壁とガラス戸の入り口をくぐると、
なんというかそこは「田舎の、おばあちゃんの家」でした。
土間の向こうに座敷、その中央に囲炉裏のように焼き場があって、
見た目の造りそのものが、家のようなのです。
でも、年代ものの調度品のセレクトや、全体の色合いがいい感じに煤けていて、
素朴すぎず、かと言って凝りすぎもせず、とてもよい雰囲気です。

そして席について出てきたお茶は、ほうじ茶。




それも、アルミ急須ですよ！
ココロ撃ち抜かれました。
ここはもう絶対、昭和の日本のおばあちゃんの家です。
（ちなみにお店の方はみなさんとても素敵にフレンドリーで、
　あったかい感じのお店ですが、おばあちゃんはいません）

さて、こちらのお店は「味噌とたまり」がウリのお店だそうで、
ランチも「霧島豚の味噌漬け（900円）」や
「魚のたまり煮付け（950円）」などが揃っています。

わたしが頼んだのは、お店の方の今日のおすすめ、
「本日の鮮魚の西京焼（1100円）」です。



本日のお魚は鮭でした。
そしてごはんと、お惣菜とお漬物、あら汁が付きます。
おばあちゃん（妄想です）、いただきます。





うっ。おいしいです！
脂がたっぷりのっているだけでなく、
ふんわりとやわらかくてとっても香ばしいです。
西京味噌の風味が軽やかな感じなのも、好みです。




今日のお惣菜「きんぴらごぼう」も、良いです。
太めに切ってあるごぼうの歯ごたえが気持ちよく、
たまり味噌の甘みで、ごはんがすすみます。

そしてまた、このごはんがおいしいのです。
かまどで炊かれたごはんだそうで、どんどん食べてしまいました。
（大盛り無料だそうですので、よくお腹が空いている時はぜひ大盛りをどうぞ）

あら汁（今日は麦味噌と鮭のあらでした）もこくがあって、もう、おいしいのです。
そればかり言っていますが。笑。




ちなみに、お魚もお肉もここの炭火で焼き上げられます。
うーん、それはおいしいはずです。

おばあちゃん（妄想です）、ごちそうさまでした。
また来ます。


タナベ。

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■ 弓町銀座 溜まりや 八（たまりや　はち）
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl707.html

銀座Velvia館　7F
「銀座駅」C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-3535-8899

営業時間：
平日　11：30～13：30（L.O.)　17：30～23：30（L.O.23：00）
土・日・祝　12：00～14：00（L.O.)　17：00～23：00（L.O.22：30）

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com