2009年01月31日

松屋「おいしい一週間」で、買ったもの。

こんにちわ。
ちょっと行ってきました、銀座松屋の「おいしい一週間」。

焼きモンブラン目当てで行ったのですが、
急いでいたのと混んでいたので、目標を変更しました。
わたしが買ったのは…


Citron salé（シトロン・サレ）、という京都のお店の、
塩バターキャラメルのロールケーキです。
このお店は、塩のお菓子が人気みたいですね。

渦巻きのかわいさに一目ぼれして、お買い上げしてしまいました。
早速食べようとすると…


むっ。確かに、バタークリームはやわらかいほうが素敵。

じっと待ちます。
…もういいかな？

食べてみると、かなりしっかりめの生地に、
塩のきいたキャラメル味のバタークリーム。
このクリーム、かなりのコクです。
生キャラメルを食べている感じがします。おいしい♪


生地がもう少しふんわり目だともっと好きだな、と思いました。
でも、これくらいしっかりした生地じゃないと、
クリームの強さが受け止められないのかもなあとも、思いました。


それにしても物産展って、楽しいですね。
東京で、銀座で、
京都のおいしいもの、いただきました。

ごちそうさまでした。


実は、塩キャラメルプリンもあったりします。笑。



タナベ。

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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2009年01月30日

「日月火」の丼ぶり御膳。

こんにちは。
今日はZOE銀座に行ってきました。

ずいぶん前からあるビルですが、
ここに飲食店が入っているの、知らなかったです。。。
どんなお店が入っているんでしょう。

やっぱりまずは和食をチェック。
6Fの、板前料理 日月火に向かいます。


池があって、微かに水の音が聞こえてくる店内。



とおされた明るい窓側の席は、
ソファ状の椅子にクッションもあって、素敵かつ、すわり心地もいいです。


ランチメニューは、お値段、種類ともにかなり豊富。
1800円～2200円の御膳系メニューから
3000円～6000円の会席系メニュー、
それから、1000円代でお蕎麦メニューも数種類ありました。

かなり迷いましたが、丼ぶり御膳（1800円）にすることにします。
本日のおばんざい2種と、香の物、お味噌汁がセットになっているようす。

そして、ここからまた迷います。
なぜなら丼ぶりを、次の6種類の中から、また選ばなければいけないからです。笑。

・海老と季節野菜の天丼
・山形三元豚のかつ丼
・炙り穴子のとろろ丼
・蔵王土鶏の親子丼
・旬鮮魚の海鮮丼
・海老とアボカドの辛味丼

どれもおいしそう…
うーん。


海老に惹かれて、「海老と季節野菜の天丼」にしました！

どんぶりより、大き目の鉢に入っているので少なく見えますが、量は十分。
茄子、シソ、かぼちゃ、蓮根、まいたけ、そして海老。
海老に引かれて注文したわたしとしては、2本入っているのがうれしいです。



一緒についてきたおばんざい、その１の出し巻き玉子は、
だしがたっぷりの関西風。
もう2、3切れ食べたいくらい、好きな味でした。



もうひとつのおばんざいは、あじの南蛮漬け。
山椒の葉がとてもよい香りです。


最後には黒豆茶かコーヒーまでついてくる御膳ランチ。
店内は広いけれど、落ち着いたイメージで、
なおかつ、ソファなので、かなりくつろげました。
お昼の時間が多めにある時に、おすすめしたいお店です。

ごちそうさまでした。


タナベ。

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■板前料理 日月火
└http://www.midcity.jp/zoe/shop/detail/zo601.html

ZOE銀座　6F
東京メトロ銀座線「銀座駅」C8、B4出口より徒歩3分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-3538-7788

営業時間：
平日 11：30～15：00（L.O. 14：00）、17：00～23：30（L.O. 22：30）
土曜 11：30～17：00（L.O. 16：00）、17：00～23：30（L.O. 22：30）
日・祝 11：30～17：00（L.O. 16：00）、17：00～23：00（L.O. 22：00）

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2009年01月29日

声　ランチレポート　「ととや結」


今回のランチレポートは、
銀鱈西京漬け焼きとミニ刺身、です。

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こんにちわ。
月刊銀座ごはんブロガーさんの中から、
「銀座ランチレポート」にお出かけしていただいた
美香さんの記事が、アップされています！

■銀座OL美容＆グルメフリーク日記 ：銀座「ととや市場 結」で和食ランチ☆
└ http://ameblo.jp/parisienne-fleur/entry-10199550137.html

銀鱈、おいしそうです♪
いろんなものをちょっとずつっていうの、楽しいですよね。
たくさんの写真と、食欲そそるレポート、ありがとうございました！

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また、お友達もご一緒されたようです。
その方も、ブログで取り上げてくださっているので、ここでご紹介させていただきますね。

■ネコが招けばフグ来たる ：銀座ランチ
└ http://ameblo.jp/masachiri/entry-10199346716.html

TAKAJHOさんが注文したのは、
先日わたしもいただいた「日本の昼ごはん」です。
大変ご満足されている様子が、読んでいて楽しくなってくる記事でした。

ありがとうございました！

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銀座ランチレポーターの募集、しています。
〆切りは、１月末まで。
ぜひ、銀座ごはんブログにご参加ください。

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2009年01月29日

昭和銀座ジオラマ

こんにちわ。なんだかすごいおもちゃ？が発売されるようです。



■ バンダイ、高額「昭和銀座ジオラマ」４月発売　消費の“救世主”団塊つかめ／Business i.
└ http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200901240026a.nwc


昭和30年代の銀座の街を再現したジオラマで、
ネオンが光ったり、路面電車が動いたり、当時流行した音楽も流せるそうです。
結構手がこんでいる品だということは、間違いがなさそう。

が、そのお値段、19万8000円。

うーん。。
ジオラマでも、鳩居堂の前はそれなりのお値段します…ってことでしょうか。


タナベ。

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2009年01月28日

味　「皆美」、鰻まぶし御膳


銀座皆美でいただく、
こちらもおすすめ、鰻まぶし御膳。
“鰻まぶし御膳　2940円”

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こんにちは。
最近ずっと風邪気味なので、鰻を食べて栄養をとろう。と思い立ち、
「郷土・松江の味　銀座皆美」に行ってみることにしました。

松江の味と言えば、「鯛めし」ですよね。
もちろん、皆美でも一番人気のランチメニューです。
しかし、その次におすすめなのが「鰻まぶし御膳」と聞きました。
（いわゆる、ひつまぶしですね）

ということで「鰻まぶし御膳」、注文します。



最初に出てきたのは、蒸したてであつあつの茶碗蒸しと、もずくです。
わあ、この茶碗蒸し、おいしい。
ふるふるの中に、カニと、とろけたサトイモが入っています。
ダシがきいていて、好みの味です。

このあとにも、期待がふくらみます。



来ました！

蓋を開けたい気持ちをちょっとだけ抑えて、
お店の方の説明を聞きます。
（一緒に、説明の紙も付いてきています）



ふむふむ。
鰻を三等分して、
最初は、そのまま。
二膳目は、薬味と一緒に。
三膳目は、だしを掛けて、ですね。

1度で3度おいしいなんて、本当に素敵なメニューですよね。
それにしても、今日は写真が多くなりそうです。

ではでは、まず、鰻を分けておこうかな。



わ。いい照りです。おいしそう！
これを、お膳に盛ります。
楽しい。



はい、一膳目です。
鰻、フォトジェニックですね。笑。
もちろん味も良し。ふっくらした食感です。

タレがさらに別にも付いてきますが、
わたしはこのまま、いただきました。
いい鰻なので、あまり多くのタレは必要ない感じがして。



二膳目に行く前に、付け合せのサラダをご紹介。
手前のトマトドレッシングを掛けていただきます。
中にお造り（鯛など）が入っているのですが、ドレッシングとよく合っていました。
野菜も新鮮でさくさくです。

あと、小鉢（ささ身とわかめの胡麻和え）と、お新香、蜆のすまし汁がついてきました。
どれもさらりとした味付けで、おいしかったです。



二膳目は、葱とわさびをのせて、いただきます。
わさびの風味が加わるだけで、
またさっぱりと新しい味に。
いくらでも食べれてしまいそうですね、おそろしいです。



そして最後の三膳目。
だしは後ろの保温用コンロに掛かった鉄瓶に入っているので、
ここまでじっくりゆっくり食べても、あつあつで食べられます。

やはり、鰻まぶしと言うと、これがメインな気がしてしまうのは、わたしだけでしょうか？
だしと、たっぷりのせた実山椒の香りに、胸がすっとします。
鰻なのに、さわやかすぎる最後の一膳です。

大変、満足しました。
風邪もすっかりなおりそうな気がします。笑。
ごちそうさまでした。


タナベ。

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■郷土・松江の味　銀座皆美　　GINZA gCUBE　10F
└ http://www.ginzagcube.com/shop/index.html

店内の写真もある、詳細なご案内記事は
こちらからどうぞ。

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