銀座ごはん　ご案内ブログ

2009年05月31日

銀座の甘いもの、「豆どれーぬ」。

こんにちわ。
先日、かなりヒットな「銀座甘いもの」と出会いました！

それはギンザ・グラッセの1Fにある、
「pâtisserie mitsuwa GINZA（パティスリーギンザミツワ）」の
テイクアウト焼き菓子、「豆どれーぬ」です。

米粉と黒糖を使用した生地に、
丹波黒豆を包み込んだ和洋菓子風のマドレーヌは、
以前からウィンドウに飾られているので知ってはいたのですが、
ひとつひとつが結構小ぶり。
そのわりに、安くはないなあと、ちょっと後回しにしていました。

6個入り、10個入りなどもありますが、
とりあえず、2個入り（630円）があるのに気づいて、買ってみました。

名前は、まあダジャレですよね。笑。
正直言うと、それゆえに若干なめていた部分はありました。
ところが…

ががーん。
なにこれ、すごくおいしいです！

黒豆がごろごろと入っているところも
もちろんキャッチーで、おいしいのですが、
何より生地が、とてもよいです。

しっとりしているけれど軽さもある生地で、黒豆きな粉のつぶつぶが散っています。
そのせいか、フィナンシェのような香ばしさもあって、
これは確かに、普通のマドレーヌとは一味違います。

おみやげにするのにもってこいの、あれこれを備えたお菓子です。
（おいしいだけでなく、新しい感じとか、持ち歩きやすさとか）

わたしの場合は、ご自宅用に何度も買いにくるような予感がしますけれども。笑。
小さいせいもありますが、1個じゃ足りないですし（量と言うより、もっと食べたいのです）、
うん、これはちょっとやばいです。

ごちそうさまでした。

タナベ。

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■pâtisserie mitsuwa GINZA（パティスリーギンザミツワ）
└http://www.midcity.jp/glasse/shop/detail/gg0102.html

ギンザ・グラッセ　1F
東京メトロ「銀座」駅C8出口徒歩1分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-3561-1616

営業時間：
ケーキ販売　11：00～20：00
カフェ　11：00～23：00(L.O.22：00）

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■ 月刊銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

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└ http://ginzagcube.com