2009年06月30日

「とらじ」のダブル限定ランチ、特選牛ひれひつまぶし膳。

こんにちわ。
今日のお昼はあそこに行ってみようかな。と、
銀座Velvia館に出かけました。

しかし。お目当てではなかったお店に、足を止められました。
だって、こんな看板が出ているのです。


「午後13時から限定。」
「10食限定。」
限定がダブルでかかっています。
それは…　なんだかすごそうですね…

今日も限定に弱かった、タナベです。笑。
すぐにお店に吸い込まれ、一段重を注文しました。していました。



やって来ました、これは確かにひつまぶし！
蓋を取ったとたんに、山椒の香りが立ち上ります。
高まる期待とお料理自体の面白さに、うきうきです。



ひつまぶし、でものっているのは鰻ではなく牛ひれ肉。
ふふふ。
鰻も大好きですけど、やはりここは「ふふふ」です。笑。

まずそのままいただきました。
甘辛いタレのついたヒレ肉は、すごくすごくやわらかなのですが、
鰻と違う、しっかりとした感触が面白いです。そして、おいしいです！

一緒についてくる薬味は、ねぎと海苔とわさび。
わさびをつけると、ぐっと和の風味が増して、また素敵です。



そしてひつまぶしと言えば、これです。

温かいおだしをかけると、お肉に絡まったタレが溶け出し、
お肉の脂もすっと拡がって、なんとも魅惑的なビジュアルになりました。

わ。これは新鮮です。
やわらかお肉たっぷりのお茶漬け風。それもお肉はヒレ。
うーん、なんだかすごく贅沢な気分になれる料理になりました♪



そしてこちらのお店のランチ、すべてデザート付きだそうです。
今日は、生クリームの風味が際立った杏仁豆腐でした。
お肉のあとの杏仁豆腐は、さっぱりしてよいですね！


ところでこちらのお店、焼肉屋さんなのですが、
とても女性のお客さんが多いお店です。

ちょっとお店の方とお話してみたところ、
お肉だけでなく野菜にも力を入れていたり、
また女性でも「ちょっとづついろいろ」食べられるように、
メニューにも工夫をこらされているそう。
つまり「女性にやさしい焼肉屋さん」なんですね。

確かに、お店の方の気配りも細やかで、
女性のお客さんに人気があるの、よくわかります。
ごちそうさまでした。


タナベ。

・・・・・・・・・・

■やきにくと野菜　とらじ
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl705.html

銀座Velvia館　7F
「銀座駅」C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）

TEL：
03-5524-2929

営業時間：
月～金　　　11：00～16：00（L.O.15：30）、
　　　　　　　17：00～23：00（L.O.22：00）
土・日・祝　11：00～23：00（L.O.22：00）

・・・・・・・・・・

■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2009年06月30日

声　ランチレポート！　「鎌倉山」


「鎌倉山」から、
「お昼のコース」のレポートが届いています！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちわ。
月刊銀座ごはんブロガーさんの中から、
「銀座ランチレポート」にお出かけしていただいた
真璃絵さんの記事が、アップされています。

■真璃絵のひとりごと／銀座ランチ　ローストビーフの店　鎌倉山　銀座店
└ http://yaplog.jp/marie-0722/archive/249

今回真璃絵さんがお出かけされたのは、「ローストビーフの店　鎌倉山」。
再び妹さんとご一緒に、ランチを楽しまれたようです。

お食事から雰囲気、シェフの丁寧な説明やサービスにいたるまで、
すべてにご満足されたようですよ。
「本当に、優雅でのんびりと贅沢な時間」を過ごされたとのコメントが。
ああ、本当にうらやましいです。。笑。


また今回も、妹さんも記事をあげてくださいました！

■ 華のある日々…／～ローストビーフのお店～ 鎌倉山　銀座店　
└ http://blog.goo.ne.jp/allure-k1187/e/c7642cb8556aa067a7161a08bcdd9153

「終始、優雅なお姫様気分を味わう事が出来ました」というコメントに、
さらにさらに、うらやましさを募らせるタナベです。笑。
真璃絵さんも妹さんも、詳細なレポートをありがとうございました！

・・・・・・・・・・

■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2009年06月29日

「資生堂パーラー」の、チーズケーキ（夏）。

こんにちわ。
銀座の老舗のひとつであり、
現在は日本を代表する化粧品会社にもなった「資生堂」。

1872年に銀座で開業し、
1902年には日本ではじめて、ソーダ水とアイスクリームを販売。
これがのちの「資生堂パーラー」になりました。



その本店、8丁目にある赤いビルに入っているショップには、
資生堂パーラーの商品が全て揃っています。
こちらにしかない限定商品も、いろいろあるみたいです。

その限定商品の中でも特に気になったのが、「手焼き花椿ビスケット」。
花椿マークの缶が好きで、小物入れとして長年使っているタナベです。
その黒い缶、ぜひ欲しい！　中の手焼きのビスケットももちろん気になります！
とは思ったものの、そのお値段がなんと4,725円！

無理でした…笑。
ということで、違うものをご紹介いたします。



それがこちら。
「夏のチーズケーキ・バナーヌ（3個入り840円）」です。
小さな一口サイズのチーズケーキで、
箱とリボンの色合いがまた、とてもかわいいです♪



バナナ味ではないチーズケーキも売っていますが、
こちらは「夏の」とついているとおり、季節限定の商品。

それにしても「限定」とは、魔法の言葉ですよね。
いろいろわかってはいるつもりでも、つい食べてみたくなってしまいます。笑。



中身は、こんな感じです。
味、感触ともに「ケーキというか、チーズそのもの！」という濃厚さは、
ベーシックなチーズケーキ（バナナ味ではないもの）と同じですが、
バナナの甘い香りがさわやかです。

ぎゅっと詰まったタイプなので、冷やして食べるのがおすすめです。
お酒にも合いそうな、クラシカルで大人に好まれそうなお菓子ですね。
花椿ビスケットとはまた別の意味で、
「これは確かに資生堂！」という感じがするケーキです。

ごちそうさまでした。
それにしても、いつか黒い缶もほしいです。笑。


タナベ。

・・・・・・・・・・

■ 資生堂パーラー
└ http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/index.htm

（銀座おでかけマップはこちら）

・・・・・・・・・・

■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com  

2009年06月29日

声　ランチレポート！　「柿安」


「柿安」から、「黒毛和牛入りすき焼ハンバーグ膳」と
「黒毛和牛　すき焼膳」のレポートが届いています！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちわ。
月刊銀座ごはんブロガーさんの中から、
「銀座ランチレポート」にお出かけしていただいた
ラパンさんの記事が、アップされています。

■* Petit Lapin *／柿安　銀座店
└ http://ameblo.jp/le-petit-lapin/entry-10285295678.html

今回、ラパンさんが選んだのは、「柿安」。
お連れの方と注文されたのは、それぞれ、
「黒毛和牛入りすき焼ハンバーグ膳」と「黒毛和牛　すき焼膳」という、
柿安のお昼のメニューの中でも、お手ごろな二品。

デイリーランチとも言えなくない、お手ごろなメニューですが、
「ボリュームがあって、お手ごろな値段だし、
　サービスも行き届いていて、満足度はかなり高いです!!
　銀座で贅沢な気分が味わえたランチでした」
というラパンさんのコメントに、タナベもとても同意です♪

写真いっぱいで丁寧なレポート、ありがとうございました！

・・・・・・・・・・

■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
  

2009年06月26日

味　「柿安」の、扇御膳。


先月新しくなった、柿安のランチ。
お魚メインの「扇御膳」をいただきました。
“扇御膳　2100円”

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちわ。
今日の東京都心、気温は31．9度をマークし、
今夏初の真夏日になったそうですね。

おもてを歩いていると、
あまりの暑さに、いろいろ気分がくじけそうになります。笑。

このくじけ気味な気持ち…
たとえお店でご飯を食べるだけだとしても、
できれば、ちょっとやさしく接してほしい…

と言うことで、「柿安」へ向かいます。
柿安のお店の方々の、品のよいにこやかな接客には、
いつも心地よくさせていただいている、タナベです。甘ったれです。


暑い暑いと到着した柿安、
もちろん、気持ちのよい笑顔で迎えていただきました。
そして頼んだメニューはこちら。


ちょっと贅沢に「扇御膳（2100円）」です。
敷かれた簾が涼しげです。

こちらは「柿安御膳（3150円）」の、
すきやきを省いたメニューになっています。
（このほかに、ご飯とお味噌汁、そして御新香がついています）

ちなみに、柿安のランチメニューは先月半ばに新しくなっています。
メニューチェックのためにも、もっと足しげく通わなければ。笑。



手前は「鰤の照り焼き」と「玉子焼き」、赤いのはヤマモモです。
奥にあるのは「牛肉のしぐれ煮」と「胡麻豆腐」。
どれもおいしいのですが、



涼しげで香ばしい、胡麻豆腐がうれしいです。
こういう手間のかかるお料理が出てくると、
個人的には、さらにちょっと贅沢な気分になります。



お造りは鯛、まぐろ、イカ。
この器も夏っぽく、そして涼しげでよいですね！
奥にあるのは、茶碗蒸しです。



そしてデザートは、手づくりのわらび餅。
緑茶と一緒にいただきました。

本日もさりげなく気持ちのよいおもてなし、
そしてパワーアップしたという扇御膳に、お腹も気持ちも満足です♪
くじけ気味な気分も回復しました。単純ですね。笑。
その後もしっかり、31度の中を歩いたり、打ち合わせしたりできました。

ごちそうさまでした。


タナベ。


・・・・・・・・・・

■柿安　銀座店　　GINZA gCUBE　7F
└http://www.kakiyasuhonten.co.jp/index.php

店内の写真もある、詳細なご案内記事は
こちらからどうぞ。

・・・・・・・・・・

■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp

■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com