2010年02月05日

「隠」の、とろとろ豚角煮丼。


豚の角煮、とろとろでした。
隠、“豚角煮丼　850円”

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こんにちは。
行ったことのないお店に行ってみるのが大好きなタナベです。
一方で、
勝手知ったるお店にて、のんびりくつろぐのもまた大好きなのですが。

あ、でも逆に考えると、勝手知ったるお店じゃないと
なかなかくつろげませんよね、とくにランチタイムは。
行ってみたら思いがけず賑やかすぎて落ち着けなかった、とか。
またストレートに「食べ終わったらすぐ帰ってね」的なお店もありますし。笑。
（それでも仕方がないなと思えるお店や場合も、無くはないですけれども）

それはさておき、のんびりくつろぎランチがしたい気分の今日です。
天気もよいので、見晴らしのよいgCUBEの「隠」に行くことにしました。




頼んだのはこちら、「豚角煮丼（850円）」です。
どんぶりのほかに、サラダとお味噌汁、
お新香とフルーツなどが付いています。




豚の角煮だけでなく、とろろと温泉玉子ものっています。

どんぶりに限らずですが、こういう風に玉子がのっていると、
なんだかうきうきしてしまうのは、わたしだけでしょうか。
だってこの玉子を割ると…




くらくらするほどおいしそうです。

うーん。
この写真は今月1番のお気に入りかもしれません。笑。
ではさっそく、いただきます。




甘辛く煮られた角煮は、とろとろのやわらかさです。
脂自体もふんわりと甘かったりします。

また、玉子と一緒に食べれば、こってりと濃厚に、
とろろと食べると、さっぱりめに。
と、味を変えて食べられるところも良かったです。

よい天気の銀座を眺めながら、のんびりいただきました。
ごちそうさまでした。


タナベ。

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■JAPANESE DINING 隠 銀座店　　GINZA gCUBE　11F
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店内の写真もある、詳細なご案内記事は
こちらからどうぞ。

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■ 月刊 銀座ごはん
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