2010年01月29日
「弓町銀座 溜まりや 八」、まるで田舎のおうちのような。
こんにちは。
先日銀座Velvia館の「銀座五行」に行った時に、
年末にニューオープンしたばかりのお店があったのに気付きました。
つけめんをたっぷり食べ終わったあとに、なのですが。笑。
と言うことで、あらためて行ってまいりました。
7Fの「弓町銀座 溜まりや 八」です。
土壁とガラス戸の入り口をくぐると、
なんというかそこは「田舎の、おばあちゃんの家」でした。
土間の向こうに座敷、その中央に囲炉裏のように焼き場があって、
見た目の造りそのものが、家のようなのです。
でも、年代ものの調度品のセレクトや、全体の色合いがいい感じに煤けていて、
素朴すぎず、かと言って凝りすぎもせず、とてもよい雰囲気です。
そして席について出てきたお茶は、ほうじ茶。
それも、アルミ急須ですよ！
ココロ撃ち抜かれました。
ここはもう絶対、昭和の日本のおばあちゃんの家です。
（ちなみにお店の方はみなさんとても素敵にフレンドリーで、
あったかい感じのお店ですが、おばあちゃんはいません）
さて、こちらのお店は「味噌とたまり」がウリのお店だそうで、
ランチも「霧島豚の味噌漬け（900円）」や
「魚のたまり煮付け（950円）」などが揃っています。
わたしが頼んだのは、お店の方の今日のおすすめ、
「本日の鮮魚の西京焼（1100円）」です。
本日のお魚は鮭でした。
そしてごはんと、お惣菜とお漬物、あら汁が付きます。
おばあちゃん（妄想です）、いただきます。
うっ。おいしいです！
脂がたっぷりのっているだけでなく、
ふんわりとやわらかくてとっても香ばしいです。
西京味噌の風味が軽やかな感じなのも、好みです。
今日のお惣菜「きんぴらごぼう」も、良いです。
太めに切ってあるごぼうの歯ごたえが気持ちよく、
たまり味噌の甘みで、ごはんがすすみます。
そしてまた、このごはんがおいしいのです。
かまどで炊かれたごはんだそうで、どんどん食べてしまいました。
（大盛り無料だそうですので、よくお腹が空いている時はぜひ大盛りをどうぞ）
あら汁（今日は麦味噌と鮭のあらでした）もこくがあって、もう、おいしいのです。
そればかり言っていますが。笑。
ちなみに、お魚もお肉もここの炭火で焼き上げられます。
うーん、それはおいしいはずです。
おばあちゃん（妄想です）、ごちそうさまでした。
また来ます。
タナベ。
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■ 弓町銀座 溜まりや 八（たまりや はち）
└http://www.midcity.jp/velviakan/shop/detail/vl707.html
銀座Velvia館 7F
「銀座駅」C8、C9出口より徒歩3分、A13出口より徒歩4分
（銀座おでかけマップはこちら）
TEL：
03-3535-8899
営業時間：
平日 11：30～13：30（L.O.) 17：30～23：30（L.O.23：00）
土・日・祝 12：00～14：00（L.O.) 17：00～23：00（L.O.22：30）
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■ 月刊 銀座ごはん
└ http://ginzagohan.jp
■ GINZA gCUBE公式サイト
└ http://ginzagcube.com
